學(xué)院開(kāi)展食品安全檢查
2023年04月04日 17:08:46 作者： 來(lái)源：黨群工作部 審核：
為保障廣大師生的食品安全，進(jìn)一步提高食堂食品安全保障能力和水平，有效防范食品安全事故發(fā)生，4月4日上午，學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)王世強(qiáng)、后勤處主任何丹一行到學(xué)生第二食堂開(kāi)展食品安全檢查。
王世強(qiáng)副院長(zhǎng)一行逐一查看了二食堂一樓及二樓操作間、消毒間、配菜間、儲(chǔ)藏間的衛(wèi)生及管理情況，對(duì)食品原材料管理存放、餐具消毒、防蟲(chóng)滅蠅、臺(tái)賬登記等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，詳細(xì)查看了操作間環(huán)境衛(wèi)生是否整潔干凈、原輔料是否均在有效期內(nèi)、食品包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定等情況，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患提出整改意見(jiàn)。
他強(qiáng)調(diào)，校園食品安全責(zé)任重大，食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全及規(guī)范化要求，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)、管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)守食品安全底線。他要求食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人要切實(shí)履行主體責(zé)任，督促食堂管理人員每日開(kāi)展食品安全自查，切實(shí)保障學(xué)生食品安全，為學(xué)生健康成長(zhǎng)、學(xué)校事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力保障。
編輯：林雨潼
審核：朱成勇
