學(xué)院開展食品安全及餐飲保障工作調(diào)研督查
2023年09月19日 11:37:34 作者： 來源：黨政辦 審核：
9月18日，學(xué)院院長薛建平深入學(xué)生第一食堂、第二食堂、超市、奶茶店督查食品安全及餐飲保障工作。學(xué)院理事會秘書長、綜合事業(yè)部部長陳琦，副院長甘云平，后勤保衛(wèi)處處長曾建陪同調(diào)研督查。
薛建平院長一行前往校園奶茶店、超市進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，對奶茶店、超市的運(yùn)行安全、貨品保鮮、價格及服務(wù)等情況作了詳細(xì)了解，督促管理人員要嚴(yán)把商品的質(zhì)量關(guān)和入口關(guān)。
調(diào)研督查組深入食堂操作間，詳細(xì)查看了食品原材料采購、儲存、加工、售賣以及留樣等環(huán)節(jié)的工作情況，食堂管理人員現(xiàn)場匯報(bào)了食堂對“日管控、周排查、月調(diào)度”等安全管理工作要求的執(zhí)行情況。
調(diào)研督查過程中，薛建平院長就食堂安全衛(wèi)生等問題與有關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流。他強(qiáng)調(diào)，食堂要把食品安全放在首要位置，要嚴(yán)格把控食材的選用，同時要進(jìn)一步做好食堂衛(wèi)生工作，給學(xué)生提供良好的用餐環(huán)境，保證全校師生的飲食衛(wèi)生。
圖文：鄭瀟亞
初審：何兵
終審：薛建平、朱成勇
