學(xué)校標(biāo)識碼：4151014768

在川招生代碼：5699

一、招生對象、修業(yè)年限

1、招生對象：高中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷者

2、修業(yè)年限：全日制三至五年

3、學(xué)分要求：140學(xué)分

二、培養(yǎng)目標(biāo)與人才培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)旨在培養(yǎng)面向?qū)W前教育與兒童衛(wèi)生保健行業(yè)的嬰幼兒教育與保育、家庭教育指導(dǎo)、健康管理等崗位，從事幼兒發(fā)育監(jiān)測與評價、健康指導(dǎo)、嬰幼兒教育及家教指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。畢業(yè)后既可勝任幼兒教育教學(xué)、幼兒營養(yǎng)健康研究和管理工作，又能在兒童健康管理機構(gòu)、兒童教育機構(gòu)、兒童營養(yǎng)研發(fā)機構(gòu)、兒童運動研究機構(gòu)、媒體、圖書出版部門、公司等從事相關(guān)的工作；為在教育學(xué)、心理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、運動學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科繼續(xù)深造打下堅實的基礎(chǔ)，成為適應(yīng)性、實用性與專業(yè)性的應(yīng)用型復(fù)合人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)嬰幼兒健康發(fā)展相關(guān)領(lǐng)域的基本知識，了解嬰幼兒成長與發(fā)展的規(guī)律，參與嬰幼兒成長實踐的訓(xùn)練和開發(fā)，具備一定的教育研究能力和管理能力。本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的專業(yè)素養(yǎng)和能力：

1．具有堅定正確的政治方向，熱愛社會主義祖國，掌握馬克思主義的基本理論，具備科學(xué)的發(fā)展觀和正確的世界觀、人生觀、價值觀。

2．具有健康高尚的思想品德，熱愛幼兒健康發(fā)展研究領(lǐng)域，具有高度的社會責(zé)任感，具備愛心、耐心、細(xì)心等優(yōu)良品質(zhì)。

3．具有良好的心理素質(zhì)和健全的人格，積極樂觀，情緒穩(wěn)定，具備良好的人際交往能力，能不斷進行自我發(fā)展和自我完善。

4．熟悉國家和地方幼兒教育的方針、政策和法規(guī)，了解國外嬰幼兒托育服務(wù)與管理的新理論和發(fā)展趨勢。

5．具有編制具體教育方案和實施方案的初步能力，掌握對幼兒實施保育和教育的技能。

6．掌握基本的嬰幼兒身心保健知識，能夠根據(jù)嬰幼兒身心發(fā)展特點，對嬰幼兒成長進行科學(xué)指導(dǎo)，具備從事育嬰師工作的基本技能和能力。

7．掌握家庭教育的相關(guān)理論，具備家庭教育的指導(dǎo)能力，能夠從事家庭教育指導(dǎo)師工作。

8．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實際工作的能力。

三、職業(yè)崗位（群）能力分析

1、理論與實踐教學(xué)一體化

（1）基礎(chǔ)知識培養(yǎng)系統(tǒng)

對教學(xué)方法進行了改革，融“教、學(xué)、做”于一體，重視校內(nèi)學(xué)習(xí)與校外實踐工作的一致性，積極推行工學(xué)結(jié)合，探索任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)等有利于增強學(xué)生實踐能力的教學(xué)模式。

（2）實踐動手能力培養(yǎng)系統(tǒng)

按照嬰幼兒教育開發(fā)規(guī)律和管理方法，師生共同組成若干個活動開發(fā)小組，讓學(xué)生將現(xiàn)代教育信息技術(shù)靈活融入嬰幼兒教育教學(xué)的課程活動中，促進托育教育與管理，在實訓(xùn)中培養(yǎng)學(xué)生獨立解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和潛能，強化學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。

2、雙證書課程

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)雙證書以及對應(yīng)課程的情況如下表所示。

雙證書課程開設(shè)情況表

3、課程設(shè)置

根據(jù)專業(yè)對應(yīng)工作崗位(群)的工作過程分析，每個工作環(huán)節(jié)都有其特定的知識與技能要求，建立了工作任務(wù)與知識、技能的聯(lián)系，在完成工作過程分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)認(rèn)知及職業(yè)成長規(guī)律對這一過程涉及到的知識和技能進行重組、簡化，從而得到相應(yīng)的課程設(shè)置。

針對基于嬰幼兒托育服務(wù)與管理的嬰幼兒教育工作任務(wù)為導(dǎo)向，確定崗位群的各種工作崗位對應(yīng)的專業(yè)課程和相應(yīng)的實訓(xùn)內(nèi)容，構(gòu)建出模塊化的課程體系。

主干課程知識點設(shè)計

1、幼兒心理學(xué)

《幼兒心理學(xué)》是高職院校嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的必修課，它是一門極其重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程主要闡述幼兒心理發(fā)展的基本規(guī)律和各年齡階段幼兒心理發(fā)展的特征，著重介紹各年齡兒童心理的整個面貌，揭示兒童心理發(fā)展的內(nèi)部矛盾及其在各個發(fā)展階段的不同表現(xiàn)。

通過本課程的理論教學(xué)，使學(xué)生加強學(xué)生基本理論和基本知識的掌握，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)；獨立學(xué)習(xí)及獲取新知識、新技能、新方法的能力；與人交往、溝通及合作等方面的態(tài)度和能力。

通過本課程的實踐教學(xué)，使學(xué)生較深刻地認(rèn)識到幼兒心理學(xué)在幼兒教育中的應(yīng)用，更好地把心理學(xué)的知識和實際的幼教工作結(jié)合起來，提高幼教和保育的技能，從而實現(xiàn)本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

2、幼兒教育學(xué)

《幼兒教育學(xué)》是以辯證唯物論和鄧小平理論為指導(dǎo)、以生理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)，研究幼兒教育的發(fā)生、發(fā)展，系統(tǒng)闡述現(xiàn)代幼兒教育的觀念、知識和基礎(chǔ)原理，以尋求促進幼兒兒童身心全面和諧發(fā)展的規(guī)律和一般方法的學(xué)科。它是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)理論課，又是該專業(yè)學(xué)習(xí)專業(yè)技能課的理論基礎(chǔ)課。

課程在設(shè)計思想上充分體現(xiàn)一體化，即:理論與實踐內(nèi)容一體化、知識傳授與模擬練習(xí)一體化、理論與實踐教師為一人的“一體化”。

課程內(nèi)容的設(shè)計上力求在闡述基礎(chǔ)理論知識的同時，介紹當(dāng)前托育教育改革的新動態(tài)，提供生動活潑的教育案例，并對學(xué)生的教育實踐活動提出切實可行的建議。使學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識的同時，充分了解托育的教學(xué)實踐狀況，使其在專業(yè)上快速成長。

3、嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)

本課程是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的一門專業(yè)理論課，屬于專業(yè)主干課程。主要研究兒童成長發(fā)育中的健康飲食與營養(yǎng)搭配，促進幼兒的健康成長。

通過該課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解營養(yǎng)與健康的關(guān)系和營養(yǎng)學(xué)發(fā)展概況；熟知嬰幼兒成長過程中的生理特點、營養(yǎng)需要、膳食安排和營養(yǎng)與疾病的關(guān)系；掌握七大營養(yǎng)素的生理、營養(yǎng)功用、食物來源和平衡膳食寶塔。對在校大學(xué)生進行營養(yǎng)學(xué)知識的教育，不僅能使學(xué)生們掌握改善生理功能、提高作業(yè)效率、防病保健和治病康復(fù)的基礎(chǔ)知識，還有利于提高我國民族的整體身體素質(zhì)，早日實現(xiàn)21世紀(jì)“人人享有衛(wèi)生保健”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

4、嬰幼兒衛(wèi)生學(xué)

本課程是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的一門專業(yè)理論課，屬于專業(yè)主干課程。主要講授嬰幼兒生理解剖特點及保育要點、嬰幼兒的生長發(fā)育、嬰幼兒生活保健制度、嬰幼兒營養(yǎng)衛(wèi)生、托幼機構(gòu)安全教育及常見意外事故的處理、傳染病及常見疾病的預(yù)防和處理、嬰幼兒常見心理問題等知識。重點講授嬰幼兒的保育方法，培養(yǎng)學(xué)生嬰幼兒保育的能力和運用衛(wèi)生學(xué)的知識分析問題和解決問題的能力。

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握嬰幼兒解剖生理特征、嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律，以及嬰幼兒常見病、傳染病的防止等衛(wèi)生保健基礎(chǔ)知識和基本技能，提高學(xué)生對幼兒衛(wèi)生保健工作重要性的認(rèn)識，以便日后做好嬰幼兒衛(wèi)生保健及其健康管理工作。

本課程的后課程有保育健康、安全事故的預(yù)防與急救、幼兒心理學(xué)、本課程為后實踐課程提供了生理基礎(chǔ)和理論基礎(chǔ)。

5、托育游戲理論與實踐

《托育游戲理論與實踐》是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的重要專業(yè)課，是一門新興的綜合性學(xué)科，與兒童心理學(xué)、幼兒教育學(xué)及各領(lǐng)域教育聯(lián)系緊密。通過本門課程的學(xué)習(xí)，可以幫助學(xué)生了解托育游戲的分類、發(fā)展、價值，理解和掌握各類游戲的組織與指導(dǎo)。本門課既注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理論能力，又注重提高學(xué)生的綜合實踐能力。

課程在設(shè)計思想上充分體現(xiàn)一體化，即:理論與實踐內(nèi)容一體化、知識傳授與動手訓(xùn)練場地一體化、理論與實踐教師為一人的“一體化”?！锻杏螒蚶碚撆c實踐》的課程內(nèi)容要經(jīng)歷由社會調(diào)研的行業(yè)崗位分析到典型工作任務(wù)確定，從典型工作任務(wù)對職業(yè)核心能力的要求到學(xué)習(xí)領(lǐng)域的設(shè)定，強調(diào)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的教學(xué)內(nèi)容是由多個學(xué)習(xí)情境的整合，在每個學(xué)習(xí)情景構(gòu)建中分成應(yīng)知知識點、職業(yè)能力要點、職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練三個部分，為學(xué)生素質(zhì)能力、職業(yè)能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng)開拓了新的途徑，每一個學(xué)習(xí)情境對應(yīng)一個典型職業(yè)過程。

6、托育機構(gòu)管理

《托育機構(gòu)管理》課程屬嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。

本課程作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力的主要課程之一，對學(xué)生心理素質(zhì)的增強、教學(xué)組織能力的提高、對人的心理需求的把握，及在這些基礎(chǔ)上對管理理念與技巧的理解，均有較大的幫助作用，從而使學(xué)生的綜合素質(zhì)有較大的提高。

通過講述、討論、案例分析與見習(xí)實踐，使學(xué)生達到以下基本要求：

（1）幫助學(xué)生掌握托育機構(gòu)管理的技巧與方法；

（2）使學(xué)生了解托育機構(gòu)管理的重要性；

（3）幫助學(xué)生建立開朗向上的心態(tài),積極、主動、樂觀的工作與生活態(tài)度；

（4）使學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的方法和技巧。

課程體系及教學(xué)進度安排 

1、嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)課程體系包括公共基礎(chǔ)課、專業(yè)課和教育實踐三大模塊。

（1）公共基礎(chǔ)課程  

本類課程是國家規(guī)定的對高等職業(yè)院校學(xué)生進行思想道德和基本文化素質(zhì)教育的課程，主要包括：思想品德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概述、形勢與政策教育、高職英語、大學(xué)語文、體育、計算機基礎(chǔ)、就業(yè)指導(dǎo)、心理健康及公共選修課程等。 

（2）專業(yè)課程  

專業(yè)課程是人才培養(yǎng)方案的主體，是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程部分，是學(xué)生從事嬰幼兒托育服務(wù)與管理活動的基礎(chǔ)和前提。 

1）專業(yè)基礎(chǔ)課  本類課程包括幼兒教育學(xué)、健康管理學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒教育學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、嬰幼兒衛(wèi)生學(xué)。  

2）專業(yè)技能課  包括幼兒疾病預(yù)防與照顧、嬰幼兒發(fā)展評估、優(yōu)生學(xué)、嬰幼兒藝術(shù)教育、幼兒科學(xué)教育、幼兒社會教育、嬰幼兒發(fā)展心理學(xué)、運動醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、嬰幼兒心理與行為測評等課程。  

3）專業(yè)選修課  專業(yè)選修課是人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，是在必修課基礎(chǔ)上的拓寬和提高，是發(fā)展學(xué)生專業(yè)特長的重要途徑。包括幼兒營養(yǎng)研究、兒童問題行為與校正、現(xiàn)代教育技術(shù)、親子啟智游戲等。

（3）實習(xí)實訓(xùn) 

 實習(xí)實訓(xùn)是學(xué)生思想道德、文化知識、教育理論和職業(yè)技能訓(xùn)練等方面的綜合實踐課，是嬰幼兒托育服務(wù)與管理工作的必要環(huán)節(jié)。實踐活動對于嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生了解幼兒，熟悉幼兒特點，鞏固專業(yè)思想，培養(yǎng)管理和研究的實際能力。

2、嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)計劃安排表