學(xué)校標(biāo)識碼：4151014768

在川招生代碼：5699

為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)我校食品安全責(zé)任，貫徹落實(shí)上級“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會會議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，11月28日學(xué)院召開了11月食品安全月調(diào)度會議，學(xué)院執(zhí)行院長肖華、副院長甘云平、自貢市旅游職業(yè)高級中學(xué)副校長羅勝木、后勤財(cái)務(wù)總監(jiān)謝心春、后勤保衛(wèi)處處長曾建、副處長龐林華、計(jì)財(cái)中心處長史恒、膳食中心主任何丹及學(xué)生一、二食堂負(fù)責(zé)人參加了會議。

會議開始，膳食中心主任何丹就學(xué)校11月食品安全工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)，并對“日管控、周排查”中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和餐飲單位落實(shí)整改的情況進(jìn)行通報(bào)。

會上，羅勝木指出，食品安全作為學(xué)校安全的重要組成部分，各餐飲經(jīng)營單位務(wù)必重視并深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的要求；要認(rèn)真落實(shí)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會會議精神；要正視食品安全工作中存在的問題和短板，全力做好食品安全自查和整改工作；要建立學(xué)生投訴處理響應(yīng)機(jī)制，暢通內(nèi)部投訴渠道，提升服務(wù)滿意度；要加強(qiáng)各級管理人員及餐飲從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，提升自身食品安全意識和業(yè)務(wù)水平。

執(zhí)行院長肖華總結(jié)發(fā)言，一是學(xué)校各級食品安全管理部門及學(xué)生食堂要重視“校園餐”管理，要對學(xué)生飯菜質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，用心用情確保廣大師生的飲食安全；二是要持續(xù)完善學(xué)校食品安全管理監(jiān)督機(jī)制，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé)，細(xì)化各級管理人員責(zé)任分工，把食品安全管理工作做實(shí)做細(xì)，嚴(yán)守食品安全底線；三是要強(qiáng)化食堂食品安全主體責(zé)任，狠抓食品原材料的采購、加工、留樣、餐飲具的消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，杜絕食品安全事故發(fā)生；四是各餐飲單位要認(rèn)真開展隱患排查，明確整改責(zé)任，立行立改；五是建立完善的學(xué)生投訴處理機(jī)制及暢通處理機(jī)制，加強(qiáng)師生溝通，提升服務(wù)質(zhì)量；六是要建立滿意度調(diào)查機(jī)制和“校園餐”經(jīng)費(fèi)管控機(jī)制。

最后，肖院長再次強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求后勤處要做好日常監(jiān)督檢查、跟蹤管理，落實(shí)制度要求，筑牢食安防線，確保師生飲食安全。